Dans la ventilation de cuisine, il existe deux options possibles : les hottes de cuisine à aspiration ascendante et les évents à aspiration descendante. Votre choix dépendra de vos besoins, de l’espace et de vos préférences.

Pour commencer, vous devez définir quels sont vos besoins minimaux en matière de ventilation. La puissance de la ventilation se mesure en pieds cubes/minute (PCM). Vous devrez tenir compte d’un certain nombre de facteurs pour déterminer la puissance en PCM dont vous avez besoin.

Mesurez la largeur de votre surface de cuisson. Une puissance de 100 PCM est recommandée pour chaque pied linéaire de surface de cuisson et de 100 PCM par 10 000 Btu générés par votre cuisinière. Une cuisinière au gaz exigera au moins 400 PCM. En effet, la plupart des codes du bâtiment exigent au moins 400 PCM pour la cuisson au gaz et si vous utilisez beaucoup d’huile quand vous cuisinez, il vous faudra ajouter 100 PCM de plus pour que la ventilation soit suffisante pour aspirer la graisse présente dans l’air.

Ventilation à aspiration ascendante

La ventilation à aspiration ascendante est produite par un évent (ou hotte) placé au-dessus d’une surface de cuisson. L’air est aspiré dans le ventilateur de la hotte, traverse des filtres et est ensuite expulsé à l’extérieur dans un conduit en métal ou renvoyé dans la cuisine. Ce type de ventilation est le plus efficace pour extraire la fumée, les odeurs et les particules.

L’inconvénient de la ventilation à aspiration ascendante, c’est que l’entretien de l’appareil est compliqué : il faut vérifier les filtres, les nettoyer, et dans certains cas les remplacer régulièrement, et l’évent peut être difficile à nettoyer. Certains ventilateurs de hotte sont bruyants – il est toujours préférable de les tester avant d’acheter. Et plus sa conception est sophistiquée, plus son coût sera élevé.

Cela dit, si vous avez des appareils de gamme professionnelle, si vous grillez ou faites frire des aliments assez souvent ou si vous cuisinez au gaz, vous devriez envisager la ventilation à aspiration ascendante. Ce modèle de ventilation est plus visible, mais votre cuisine restera plus propre, vous réussirez à évacuer plus de chaleur et à capter plus d’odeurs qu’avec une unité de ventilation descendante comparable.

Ventilation à aspiration descendante

Un système de ventilation vers le bas sera encastré dans le comptoir ou votre appareil de cuisson pour une apparence profilée et soignée. De fait, la plupart des modèles sont dotés d’une hotte qui s’élève à côté de la table de cuisson au besoin et qui redescend dans sa base après usage. Ainsi, l’air est aspiré vers le bas où l’air filtré est ensuite recirculé ou ventilé à l’extérieur.

Si vous produisez beaucoup de vapeur quand vous cuisinez, si vous avez une plaque de cuisson dans un îlot où il est impossible d’installer une hotte ou si vous n’aimez simplement pas avoir un appareil au-dessus de la cuisinière, un modèle de ventilation à aspiration descendante pourrait être l’option qui vous convient le mieux. Il faut toutefois noter que, bien que ce type d’appareil de ventilation soit facile à nettoyer et qu’il évacue efficacement les odeurs et la fumée, il n’expulse pas très bien la vapeur qui émane des marmites plus hautes. En outre, comme il peut absorber une partie de la chaleur produite par la plaque de cuisson, il n’est généralement pas recommandé si vous utilisez un appareil de cuisson de plus de 300 PCM.

Quand vient le temps de penser à la ventilation, il vaut mieux bien considérer toutes les options. Si vous avez des questions, parlez-en à un entrepreneur et rappelez-vous l’importance de respirer de l’air frais.

Isabelle, votre experte en électroménagers

Que ce soit une trace de gazon sur les vêtements de soccer de notre enfant, une giclée de moutarde sur notre paire de jeans préférés ou encore le vin rouge renversé par oncle Henri sur notre nouveau tapis, il nous est tous un jour arrivé de voir surgir une tache qu’il fallait faire tremper et frotter avant le passage à la laveuse.

Ceux qui ont la chance d’avoir un évier tout près de la laveuse n’ont qu’à faire tremper le vêtement avant de le transférer dans la laveuse pour que la tache ne s’incruste pas dans le tissu. Toutefois, il est possible que dans une maison plus récente, les appareils se trouvent à l’étage près des chambres ou dans une salle de lavage sans évier et que vous deviez faire tremper le vêtement dans le lavabo ou le bain.

On imagine sans peine le dégât que cela peut faire. Vous devez faire tremper une tache qui vient d’apparaître, alors vous vous dirigez vers le lavabo de la salle de bain. Comme vous n’avez pas de détachant tout près, vous prenez un peu de savon à main et vous frottez tant bien que mal, mais le vêtement s’étire et se déforme. La tache va-t-elle disparaître? Probablement pas. Vous prenez donc le vêtement tout mouillé, qui dégoûte, et vous vous dépêchez d’atteindre la laveuse tout en laissant une traînée d’eau derrière vous. Ça vous rappelle quelque chose?

Ne serait-il pas agréable d’avoir une option de trempage sur votre laveuse au lieu d’avoir à passer par tous les problèmes mentionnés ci-dessus?

Bonne nouvelle, quelques marques d’électroménagers parmi les plus populaires y ont pensé pour vous faciliter la tâche du lavage.

Samsung vous offre cette possibilité avec la fonction Activewash de sa laveuse à chargement frontal. C’est le meilleur de deux mondes, car l’appareil est muni d’un évier intégré qui facilite le traitement des taches et le prélavage. Lorsque vous désirez démarrer le lavage, vous n’avez qu’à soulever l’évier et laisser le vêtement tomber dans la machine. Pour voir comment ça fonctionne, regardez la vidéo (en anglais) ci-dessous.

Si vous préférez les laveuses à chargement frontal, ne vous en faites pas, Samsung a aussi pensé à vous. Vous pouvez vous fier à la vapeur pour combattre les taches rebelles ou utiliser le cycle de prélavage pour éliminer la saleté et les taches. Le cycle de prélavage de Samsung s’effectue à l’eau froide avant le cycle régulier de lavage pour nettoyer, sans dégâts, les vêtements très sales.

Whirlpool propose également une solution pour les laveuses à chargement par le dessus avec la technologie Active Spray. Cette technologie permet pratiquement d’éliminer la nécessité de prétraiter les vêtements, mais comment? Le cycle sature la brassée complète avec un concentré de détergent et d’eau et fait circuler ce mélange dans la laveuse. Les vêtements sont exposés uniformément à ce mélange et ressortent propres de la laveuse.

Voyez cette technologie en action dans cette vidéo (en anglais).

Tout comme Whirlpool et Samsung, GE Appliances répond aussi à ce besoin avec sa technologie de station d’eau. Il s’agit d’un robinet intégré qui distribue de l’eau et du détergent, ce qui vous permet de prélaver les vêtements et d’éviter que les taches ne s’incrustent. Plus besoin de s’inquiéter du manque de place pour faire tremper les vêtements et des dégâts que cela peut causer.

Une autre option qui vous est offerte est celle de Stain Inspector de GE Appliances. Ce cycle spécial vous permet de choisir parmi 40 sortes de taches préréglées. Les réglages de la laveuse sont ensuite programmés automatiquement pour vous. Imaginez ne plus avoir à se demander quelle température d’eau il faut utiliser pour traiter une tache en particulier!

Alors, la tache de gazon, de moutarde ou de vin ne doit plus vous inquiéter. Plus besoin de s’acharner sur les taches, votre laveuse peut s’occuper de tout. Si vous pensez à vous acheter un nouvel ensemble laveuse-sécheuse, visitez le site web de BrandSource pour trouver un détaillant dans votre région.

Isabelle, votre experte en électroménagers

Que vous soyez un pro du barbecue ou novice en la matière, vous devez savoir quelles sont les caractéristiques à considérer à l’achat pour obtenir la saveur authentique de la cuisson sur le gril. Sans avoir à dépenser une fortune, vous devez connaître certains principes pour obtenir un bon rendement de votre appareil. Il y a tant d’options sur le marché qu’on peut facilement s’y perdre, mais avec un peu d’aide, vous pourrez trouver le meilleur barbecue selon votre budget.

Le tablier à la taille, la pince à la main et votre barbecue idéal à vos côtés, vous serez fin prêt pour enfin régner sur votre cour!

Voyons voir chacun de ces éléments de plus près :

1) Le combustible

L’une des premières questions à laquelle il faut répondre concerne le type de combustible que vous désirez utiliser. Si vous n’avez pas encore beaucoup cuisiné sur le BBQ ou si vous recherchez un appareil qui se déplace facilement, le propane est une bonne solution. Comme le gaz naturel, le propane est un combustible plus propre que le charbon et plus facile à contrôler. Si vous désirez une installation plus permanente, le barbecue au gaz naturel est une option à considérer, car il est directement raccordé à la conduite de gaz de votre maison et exige moins d’entretien que le réservoir de propane.

Si vous préférez vous tenir loin du gaz, il existe des barbecues au charbon ou aux copeaux de bois. La cuisson est un peu plus lente, mais le charbon et les copeaux sont offerts dans une grande variété de saveurs et demeurent la façon la plus simple d’obtenir la saveur de fumée.

2) Puissance vs efficacité

Pour la cuisson en plein air, on est vite séduit par la puissance de l’appareil. On mesure la puissance du barbecue en BTU (British Thermal Units), qui détermine la chaleur générée par les brûleurs. La plupart des appareils génèrent une puissance variant de 25 000 à 60 000 BTU selon les dimensions du barbecue, le modèle et le fabricant.

Mais la puissance n’est pas tout. Il est beaucoup plus important de cuisiner efficacement avec la chaleur dont vous disposez; un appareil bien conçu de 25 000 BTU donnera de meilleurs résultats qu’un modèle inefficace de 40 000 BTU. Recherchez un bon système de brûleur qui distribuera uniformément la chaleur, un système de vaporisation qui couvre toute la surface de cuisson et des grilles en fonte ou en acier inoxydable qui retiendront mieux la chaleur. Ici, le prix entre en ligne de compte et vous devez vous attendre à payer davantage pour un meilleur appareil.

3) Une question de taille

La plupart des gens utilisent le BBQ pour les repas de leur famille. En moyenne, une surface de 400 à 600 pi2 suffira pour nourrir facilement 8 personnes ou plus. Règle générale, on pourra faire cuire 18 hamburgers sur une petite grille de cuisson, 28 sur une grille moyenne et 30 et plus sur une grande grille.

Si l’espace dont vous disposez est restreint, n’oubliez pas de prendre vos mesures avant de faire l’achat de votre barbecue. Rappelez-vous que les zones de réchaud et les brûleurs latéraux vous permettent d’augmenter votre espace de cuisson sans que vous ayez à opter pour un modèle de beaucoup plus grande dimension. Si vous décidez d’acheter un modèle plus petit, choisissez-en un qui aura un système distinct de brûleurs de sorte que vous n’aurez pas à sacrifier la polyvalence ou la possibilité de cuisiner avec une source de chaleur indirecte.

4) Fabriqué pour durer… ou pas

En plus d’être plus efficace, un barbecue de bonne fabrication durera plus longtemps, exigera moins d’entretien et sera plus sécuritaire que les modèles d’entrée de gamme. Quand vous magasinez, demandez au vendeur de quel matériau est fait le barbecue. Les modèles bas de gamme seront faits d’une combinaison de tôle peinte et de fonte, tandis que les modèles plus chers seront en acier inoxydable et en aluminium coulé.

La surface de cuisson idéale devrait être constituée d’une seule pièce de métal coulé ou sans soudure. Plus la surface est épaisse, mieux c’est. L’ensemble devrait être robuste et la surface de cuisson sera de préférence soudée plutôt que fabriquée avec des écrous et des boulons.

Enfin, il faut regarder le matériau utilisé pour les grilles. Les grilles en fonte et en acier inoxydable laisseront toutes deux de belles marques de cuisson, mais celles en acier inoxydable dureront beaucoup plus longtemps. Les grilles en fonte exigent plus d’entretien, mais celles qui sont recouvertes de porcelaine vous faciliteront la tâche. Quel que soit votre choix, vous devez aussi prendre le poids des grilles en considération. Les grilles plus légères peuvent être creuses, ou de construction inférieure, et donc moins durables et efficaces qu’une grille avec un certain poids.

5) Accessoires

Une fois que vous aurez tenu compte des éléments de base, vous pourrez songer à l’expérience complète. Brûleurs latéraux, fumoirs, rôtissoires, brûleurs de rechange sont autant d’accessoires à considérer si vous voulez augmenter la polyvalence de votre gril.

Si vous désirez passer à un niveau supérieur, la cuisine extérieure est pour vous. Un BBQ encastré avec un brûleur latéral indépendant, un réfrigérateur extérieur pour de la bière fraîche… c’est le rêve accessible pour tous ceux qui aiment recevoir l’été.

Mais quel que soit votre rêve, gardez ces conseils pratiques à l’esprit lorsque vous achetez un barbecue et vous aurez tout ce qu’il vous faut pour cuisiner à la perfection.

Isabelle, votre experte en électroménagers

L’acier inoxydable a la cote dans le choix des appareils électroménagers et ça se comprend : il rehausse l’apparence de la cuisine et a une durabilité quasi sans fin. Le principal défaut qu’on peut lui trouver survient avec l’apparition sur sa surface de traces laissées par les doigts ou l’eau.

Si elles ne paraissent pas trop sur la plupart des électros, elles donneront rapidement un air négligé à votre frigo si elles ne sont pas nettoyées régulièrement. L’entretien de l’inox n’est pas compliqué, alors prenez soin de vos appareils Samsung pour qu’ils continuent de rayonner dans la cuisine!

Entretien régulier

Combien de fois par jour ouvrez-vous le frigo? Appuyez-vous votre tête contre la porte du four pour jeter un œil sur la cuisson? Y a-t-il des résidus d’aliments à l’intérieur et à l’extérieur de votre micro-ondes? Bien évidemment, vous utilisez constamment vos électros. Vous les ouvrez, vous appuyez sur les boutons, vous échappez des aliments dessus.

La meilleure façon de nettoyer un électroménager en acier inoxydable et la plus simple consiste en un nettoyage quotidien. Prenez un chiffon en microfibre avec un peu d’eau savonneuse. Puis essuyez. Votre lave-vaisselle en inox ou vos autres appareils Samsung reprendront instantanément tout leur éclat.

Sens du grain

Toutefois, il ne suffit pas d’utiliser un chiffon en microfibre, de l’eau et du savon – la façon de nettoyer fera aussi une différence.

En effet, l’acier inoxydable, comme le bois, a un grain. Observez la surface de près et vous remarquerez la présence de petites lignes. Vous devez frotter dans le sens de ces lignes sinon la saleté pourra s’y accumuler avec le temps. Prenez la peine de trouver le grain et suivez le sens des stries pour nettoyer votre réfrigérateur Samsung et vos autres appareils en inox et ils conserveront longtemps leur look impeccable.

L’acier inoxydable sera éclatant de propreté avec peu d’entretien, ce qui en fait un choix populaire pour les appareils électroménagers. Mettez votre cuisine au goût du jour avec les électros Samsung en acier inoxydable.

Isabelle, votre experte en électroménagers

De temps en temps, un changement s’impose pour que quelque chose devienne à nouveau excitant. Si vous n’êtes pas satisfaite de l’apparence de votre cuisine chaque fois que vous y entrez, peut-être serez-vous moins tentée de cuisiner! Améliorez votre lieu de création culinaire en y ajoutant une touche de couleur sur les murs, des appareils de haute technologie, ou même en remplaçant simplement les poignées de vos armoires!

Donnez un look actuel à votre cuisine à l’aide des idées suivantes :

Ajoutez de la couleur

Qu’il s’agisse de vos murs, de vos appareils électroménagers ou même de vos armoires, l’ajout d’une touche de couleur peut parfois changer l’ambiance de votre cuisine. Des murs blancs unis seront égayés instantanément par une couleur bleue accueillante ou un jaune vif. Un réfrigérateur en acier inoxydable noir pourrait venir ajouter une note originale à l’ensemble. Un changement de couleur offre une solution simple pour changer votre décor à bon prix.

Électroménagers innovateurs

Avoir des appareils qui facilitent votre travail est toujours gagnant. C’est pourquoi Samsung trouve constamment de nouvelles façons d’améliorer ses produits et de fabriquer des appareils électroménagers toujours plus innovants. Prenons l’exemple des tables de cuisson à induction et des tables de cuisson électriques avec commandes tactiles de Samsung. Ces appareils de haute technologie sont conçus pour être précis afin que vos aliments soient toujours cuits de manière professionnelle. De plus, leur design donnera à n’importe quelle cuisine un aspect contemporain.

Rangement ouvert

Une façon de changer complètement l’apparence de votre cuisine est d’utiliser du rangement ouvert. Au lieu d’avoir votre vaisselle derrière des portes fermées, faites en sorte que tout soit visible, bien rangé sur des tablettes. C’est une idée d’aménagement intéressante à explorer.

Il existe évidemment de nombreuses façons d’améliorer et de revisiter votre cuisine pour qu’elle soit au goût du jour. Des couleurs vives aux nouveaux appareils électroménagers, les possibilités sont infinies.

Vous ne savez pas par où commencer? Jetez un coup d’œil aux appareils électroménagers Samsung de votre détaillant BrandSource local pour vous aider dans le processus! Parlez de votre projet à un associé aux ventes pour obtenir plus d’idées. Quel que soit votre choix, si vous faites de votre cuisine un endroit où vous aimez vous retrouver, son décor sera réussi.

Isabelle, votre experte en électroménagers