Comment fonctionnent les fours à vapeur Bosch

Depuis quelques années, une nouvelle tendance se développe à toute vapeur (jeu de mots intentionnel) dans les appareils électroménagers : les fours à vapeur.

Ils permettent d’obtenir des aliments plus sains, plus frais et plus savoureux sans que vous ayez besoin de modifier vos habitudes d’achat à l’épicerie ou votre façon de cuisiner. Leur popularité est donc à la hausse, mais beaucoup sont encore peu familiers avec ce nouveau concept. Qu’est-ce qu’un four à vapeur et comment s’en sert-on ? Eh bien, sachez que cette innovation technologique pourrait bien vous aider à tirer le meilleur de votre cuisine.

Qu’est-ce qu’un four à vapeur ?

Les fours à vapeur sont exactement cela : des fours qui utilisent la vapeur chaude plutôt que de l’air chaud pour cuire les aliments. Ils apportent une toute nouvelle dimension à la cuisine et peuvent même réchauffer les aliments plus efficacement que les micro-ondes, ce qui est doublement avantageux pour vous. Vous pouvez utiliser un four à vapeur au lieu d’un four à convection standard ou en combinaison avec votre four actuel pour obtenir encore plus de puissance et de possibilités de cuisson.

Cuire de multiples plats dans un four à vapeur Bosch

Comment fonctionne un four à vapeur Bosch ?

La plupart des fours à vapeur fonctionnent en siphonnant l’eau d’un petit réservoir dans un chauffe-eau intégré. Lorsque l’eau atteint 100°C, elle est libérée sous forme de vapeur dans le four. Cette vapeur surchauffée est tout aussi efficace pour cuire vos aliments que la circulation d’air chaud dans les fours à convection, et est souvent encore plus rapide.

Certains modèles haut de gamme peuvent être directement reliés à une conduite d’eau, ce qui vous évite d’avoir à remplir le réservoir après chaque repas. Toutefois, la plupart des fours à vapeur n’exigent aucune installation particulière – il suffit de brancher l’appareil, de remplir le réservoir, puis de cuisiner, comme avec n’importe quel four.

Pourquoi un four à vapeur Bosch ?

Pourquoi cet engouement pour les fours à vapeur ? Eh bien, pour commencer, à peu près tout ce que vous pouvez cuisiner dans un four traditionnel, vous pouvez le faire mieux dans un four à vapeur.

Les fours à vapeur sont généralement considérés comme offrant une cuisson plus saine que les fours traditionnels. La vapeur aide à conserver l’humidité des aliments qui cuisent ou sont réchauffés, éliminant ainsi l’utilisation d’un surplus d’huile et de gras. Plus besoin de rester coincé dans la cuisine à arroser la dinde pour l’empêcher de se dessécher ! Ils aident également votre nourriture à conserver ses vitamines et minéraux naturels, de sorte que vous obtenez la meilleure valeur nutritive possible. Il va sans dire que les maniaques de la santé sont en train de devenir… eh bien, maniaques de ce concept.

Un des inconvénients des fours à vapeur : étant donné que l’eau bout à 100°C, vous ne pouvez pas faire cuire des aliments à une température supérieure. À cause de cette restriction de température, les fours à vapeur sont habituellement utilisés de pair avec un four à convection conventionnel ou, mieux encore, dans un appareil qui combine la vapeur et la convection, ce qui permet la cuisson de tous les plats.

Il faut dire que la saveur sublimée des aliments obtenue par le four à vapeur compense largement ses petits inconvénients. Même les aliments cuits plusieurs jours auparavant peuvent retrouver tout leur goût en étant réchauffés au four à vapeur – et les plats fraîchement cuisinés sont nettement plus savoureux.

Les fours à vapeur de Bosch sont une excellente façon de relever la saveur de vos plats et aussi de rendre votre alimentation quotidienne un peu plus saine ! C’est facile d’inclure dans votre cuisine cette nouvelle tendance, qui devrait durer longtemps. De plus, en magasinant chez nous, vous obtiendrez d’excellents prix et des conseils d’experts sur les fours à vapeur Bosch. Passez voir notre sélection et laissez-vous séduire par la vapeur !

Magasinez les fours à vapeur Bosch maintenant !

Amanda, votre experte en électroménagers