La vapeur n’est plus réservée uniquement à votre sécheuse. En effet, les manufacturiers offrent désormais l’option de vapeur sur leurs appareils de cuisson. La cuisson à la vapeur est l’une des plus saines et maintenant, ce n’est plus seulement une question d’ingrédients, mais aussi de technologie. Voyons tout d’abord ce qu’on entend par cuisson à la vapeur avant de nous attarder sur ce qui en fait la méthode de cuisson la plus saine. (plus…)